1929年，貴陽商人周秉衡在仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)成立“衡昌燒坊”。

1937年，賴永初先生成立“大興實(shí)業(yè)公司”，周以“衡昌燒坊”入股，賴永初控股任經(jīng)理，周任副經(jīng)理。

1941年，賴永初獨(dú)資收購“衡昌燒坊”，投巨資擴(kuò)建“衡昌燒坊”，更名為“恒興酒廠”。

20世紀(jì)30年代末至40年代初，茅酒贗品充斥市場，賴永初自己的姓氏“賴”和產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)的“茅”將所產(chǎn)的恒興茅酒冠名注冊為“賴茅”酒商標(biāo)。賴茅酒從此名揚(yáng)海內(nèi)外。　1941年，中國遠(yuǎn)征軍作為“軍隊(duì)用酒”。

1944年，前蘇聯(lián)政府作為“外交禮賓酒”。

抗戰(zhàn)勝利后，賴永初將“賴茅”酒帶到香港試銷，被海內(nèi)外客商一搶而空，這是茅酒頭次通過香港走向國際市場。賴永初是頭一家將茅酒打入國際市場的人。

1947年，“雙十協(xié)定”時(shí)國民革命軍總司令蔣委員長就用“賴茅”酒招待了毛1主席。

1949年，賴茅酒作為“開國首宴慶典酒”，是茅臺(tái)酒成為國酒的開端。

1953年，以老字號(hào)茅臺(tái)鎮(zhèn)“恒興酒廠”為基礎(chǔ)，建立國營茅臺(tái)酒廠車間，他至今仍是生產(chǎn)高品質(zhì)茅臺(tái)酒骨干車間，被茅臺(tái)酒廠定為“茅酒古窖”。

1980年1月，賴永初先生，在省政協(xié)四屆二次會(huì)議上提出了恢復(fù)賴茅酒生產(chǎn)的提案，并獲準(zhǔn)通過。

二十世紀(jì)八十年代初，賴永初嫡子賴世強(qiáng)遵父遺愿，重建老字號(hào)茅臺(tái)鎮(zhèn) “恒興酒廠”，將所產(chǎn)賴茅冠名注冊為注冊為“賴永初”酒商標(biāo)，以此紀(jì)念其父賴永初先生。

2003年1月13日，貴州賴永初酒業(yè)有限公司系列酒產(chǎn)品介紹會(huì)及中國白酒品評會(huì)，在北京人民大會(huì)堂隆重舉行，全國人大常委副委員長王光英、蔣正華及有關(guān)部門負(fù)責(zé)人于恩光、李保國、耿兆林、王中會(huì)、袁衛(wèi)東、馬勇等在主席臺(tái)就座。

統(tǒng)戰(zhàn)部、全國人大辦公廳、全國工商聯(lián)、工商總局、中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、北京市人民政府等有關(guān)部門負(fù)責(zé)人，CCTV、新華社、人民日報(bào)社等新聞單位，首都各大賓館飯店、北京各商貿(mào)公司負(fù)責(zé)人等，兩百多人參加會(huì)議。

中國白酒界泰斗秦含章先生，高度贊揚(yáng)“賴永初”酒為酒中經(jīng)典。

中國白酒大師周恒剛，高度評價(jià)“賴永初”酒醬香典型性強(qiáng)，具有風(fēng)格。

白酒專家高景炎，品評賴永初系列酒是醬香型的出色代表。

白酒專家劉錦林，評價(jià)賴永初系列酒是名酒中的名酒。

有“酒中女狀元”之譽(yù)的全國品酒委員金鳳蘭，稱賴永初系列酒風(fēng)格典型。

白酒專家陳木蘭贊譽(yù)賴永初系列酒，是傳統(tǒng)技術(shù)的完好體現(xiàn)。

工藝

傳承的特殊工藝與特色文化

“賴永初”酒系醬香型白酒，是茅酒傳人經(jīng)典產(chǎn)品，具有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香”的特點(diǎn)，是醬香型白酒傳統(tǒng)技術(shù)的展現(xiàn)。歷經(jīng)百余年滄桑，是釀造者以神奇智慧，提梁之精，取小麥之魂，采天地靈氣，吸日月精華，捕捉特殊環(huán)境里不可代替的微生物發(fā)酵、揉和、升華，為酒文化之碑。作為茅臺(tái)原產(chǎn)地域的保護(hù)產(chǎn)品，是綠色產(chǎn)品，有機(jī)食品。

眾多科學(xué)研究證明：經(jīng)過9次蒸發(fā)，8次攤晾、加曲、上堆發(fā)酵、入池發(fā)酵、7次取酒后釀造的“賴永初”酒，具有“無色、透明、醇香、回甜”之風(fēng)格，以“醬瓊厚”為酒質(zhì)特性，具有較強(qiáng)的保健作用和療效功能，飲后不上頭、不刺喉、不口干、不傷胃等特點(diǎn)。